Préférez-vous la douceur d’un Hershey’s Kisses ou le goût épicé d’un cœur à la cannelle? La plupart d’entre nous peuvent prendre une poignée de bonbons de la Saint-Valentin sans même y penser. Mais les personnes atteintes de diabète de type 1 (DT1) doivent d’abord calculer la teneur en glucides et en sucre de chaque collation, de chaque repas et de chaque morceau de nourriture avant de les manger pour savoir la quantité d’insuline à administrer – juste pour rester en vie.
Pour les familles qui viennent de recevoir le diagnostic, l’apprentissage du calcul des glucides et des besoins en insuline peut s’avérer difficile au début, mais à force de s’exercer, la tâche devient plus facile avec le temps. Même pour les personnes qui vivent avec le DT1 depuis des décennies, la teneur en sucre ou en glucides de certains aliments peut varier en fonction de la marque ou d’un changement dans le produit.
Veillez toujours à lire attentivement l’étiquette et envisagez de télécharger une application, comme l’application mySugr de Roche, Diabetes M, Quin, qui peut être reliée à un capteur de glucose flash (Quin est gratuite mais uniquement offerte sur les appareils IOS) ou les applications des fabricants de vos appareils. Consultez le site Web du fabricant de votre appareil pour en savoir plus.
L’appli Carbs and Cals vous permet de prendre une photo de votre repas, et effectue ensuite une recherche dans sa bibliothèque de plus de 19 000 aliments pour vous donner les informations nutritionnelles dont vous avez besoin.
L’application MyFitnessPal comprend une base de données de plus de 14 millions d’aliments, vous permettant de trouver des informations nutritionnelles sur ce que vous mangez, y compris la quantité de glucides. Elle est munie d’un lecteur de codes-barres pratique pour les produits prêt à l’emploi et vous pouvez également ajouter vos propres aliments.
Une version gratuite est offerte ainsi qu’une version payante comprenant davantage de fonctionnalités. L’application est compatible avec iOS et Android.
Nous voulons que les fêtes soient agréables pour vous ou pour un proche atteint de DT1, sachez qu’il est possible de savourer des gâteries sucrées en toute sécurité. Il suffit d’y mettre un peu plus d’effort pour trouver la teneur en glucides de vos friandises préférées.
N’oubliez pas aussi de tenir compte de la portion de bonbons ou de chocolat que vous ou votre enfant mangez afin d’obtenir un décompte plus précis des glucides.
- Les cœurs à la cannelle Great Value (25 morceaux) contiennent un total de 15 g de glucides, 15 g de glucides nets, 0 g de lipides, 0 g de protéines et 60 calories.
- Un morceau de Hershey Kisses contient un total de 3 g de glucides, 2,8 g de glucides nets, 1,5 g de lipides, 0,4 g de protéines et 27 calories.
- Un moule au beurre d’arachides Reese’s de Hershey (1 paquet – chacun de 1,5 oz – 2 moules – 2 1/8″ de diamètre par moule) contient un total de 23 g de glucides, 21,7 g de glucides nets, 12,8 g de lipides, 4,3 g de protéines et 216 calories.
- 10 morceaux de bonbons haricots (Jellybeans) contiennent un total de 28 g de glucides, 28 g de glucides nets, 0 g de lipides, 0 g de protéines et 113 calories.
- Les jujubes Compliments (8 bonbons) contiennent un total de 33 g de glucides, 33 g de glucides nets, 0 g de lipides, 0 g de protéines et 130 calories.
(Valeurs trouvées sur https://www.carbmanager.com/– en anglais.)
Nous remercions nos amis de Waltzing the Dragon pour ce guide des glucides des friandises de la Saint-Valentin : (https://waltzingthedragon.ca/diabetes/nutrition-excercise/valentines-day-candy-chocolate-carb-counting-tips/ – en anglais).
| Articles (poids en grammes) | Grammes de glucides |
|---|---|
| CHOCOLATE | |
| Hershey’s Kisses, chocolat au lait (4.6g) | 2.6g |
| Hershey’s Hug (4.4g) | 2.7g |
| Truffe au chocolat Hershey’s Kisses (4.6g) | 2.6g |
| Gâteau fondant Hershey’s Kisses (4.7g) | 2.9g |
| Mélange Cupidon de la Saint-Valentin M&M (8 bonbons = 9 g) | 5g |
| Mini-cœurs en chocolat Kinder Love (4.3g) | 2.3g |
| Oeuf surprise Kinder (20g) | 10g |
| Cœur au beurre d’arachides Reese (10g) | 5.8g |
| Mini barres KitKat de la Saint-Valentin (12g) | 7.7g |
| Mini boîte de Smarties de la Saint-Valentin – contient 10 morceaux (10g) | 7.8g |
| Chocolats assortis, Merci (12.7g) | 6.7g |
| Truffe à la fraise au chocolat au lait, Jelly Belly (8.6g) | 4.6g |
| Truffe au chocolat au lait, Aero (9g) | 4.8g |
| Rose en chocolat au lait (18g) | 10g |
| Coeur au chocolat au lait, Laura Secord (7.6g) | 3.8g |
| Coeur au chocolat noir, Laura Secord (7.6g) | 2.8g |
| Coeur en chocolat, Lindt Lindor (14g) | 7g |
| Chocolats, Ferraro Rocher (12.7g) | 5g |
| Coeur à la ganache au chocolat noir, Godiva Masterpieces (7.8g) | 3.2g |
| Coeur en chocolat avec centre de caramel, Freddo (10g) | 6g |
| Cœur au chocolat au lait et caramel, Carnaby Sweet (7g) | 4.3g |
| Cerises recouvertes de chocolat, Cella ‘s (14g) | 10g |
| Chocolat avec centre à la crème, Elmer (11.3g) : – Caramel – Crème à la fraise – Crème à l’orange – Truffe au cacao – Caramel au chocolat | 7.3g |
| Cœur en chocolat avec centre à la crème, Palmer : – Biscuits et crème (9.5 g) – Beurre d’arachides (9/5 g) – Fudge (9.5 g) – Caramel (9.5 g) – Double croustillant (8.2 g) | 6g 5.3g 6.3g 6g 5.4g |
| BONBONS | |
| Bonbons en coeur, Brach’s Heart 2 Heart Tiny Conversation Hearts, (12 cœurs, 15 g) | 15g |
| Bonbons en coeur, Rockets (1 rouleau = 11 bonbons, 18 g) | 16g |
| Bonbons en coeur, Cherubin Chit Chats (19 bonbons, 20 g) | 18.5g |
| Cœurs de cannelle, McCormicks (10 bonbons, 5 g) | 4g |
| Sachet de bonbons en poudre de la Saint-Valentin, Fun Dip (12 g) | 11g |
| Bonbons haricots (Jelly Bean) en forme de coeur, Compliments (2.7g) | 2.5g |
| Coeurs en gélatine, Compliments (4.6g) | 3.7g |
| Cœur en gélatine, Cherubin (8g) | 5.8g |
| Bonbons gélifiés, Disney #MicMin (50g pkg) | 36g |
| Bonbons Popping Cherubin (sachet de 1 g) | 1g |
| Suçon, Carnaby Sweet, Cerise (6g) | 6g |
| CUISSON | |
| Mini gâteau (cupcake) avec glaçage (25 g) | 14g |
